Heisann, håper det står bra til. I dag har det vært kjempefint vær, men litt kjølig da. Så i dag tok jeg t-banen opp til Frognerseteren og gikk ned igjen til Holmenkollen t-banestasjon
Slik laget jeg denne deilige greske gryteretten med spennende krydder på Marious vis. Tusen takk til Marious fra Middelhavets Delikatesser som lærte meg å lage denne nydelige greske retten
Kanskje den mest kjente indiske retten. Saftig kylling, spennende krydder og masse smak. Nammis. En full tallerken med dampende varm ris, kremet smaksrik saus og fløyelsmyk grillet kylling står foran meg
For oss matfrelste er lokale mattradisjoner like viktig som andre severdigheter når vi reiser. Som skifrelst er jeg derfor glad i den delen av alpene som kan skilte med den beste maten, og da er valget lett
Man kommer heller ikke unna oliven og olivenolje om man ønsker å besøke den greske matkulturen. En av de ingrediensene som for meg bringer mest assosiasjoner til gresk mat er lammekjøtt
Da sekretæren min skulle over fjellet på businessreise, fikk jeg være med i kofferten, for jeg var blitt invitert til å gjestekokkelere på det splitter nye kjøkkenet til en av hennes venninner utenfor Oslo